Sezamo sėklos: kalorijos ir maistinė vertė
100 g sezamo sėklų yra 573 kcal: 17,7 g baltymų, 49,7 g riebalų ir 23,4 g angliavandenių. 1 valgomasis šaukštas (9 g) – apie 52 kcal.
Koks kiekis?
9 g
52kcal
- Baltymai
- 1,6 g
- Riebalai
- 4,5 g
- Angliavandeniai
- 2,1 g
- Tai 3 % nuo 1 980 kcal dienos normos – apskaičiuok savąją.
- 70 kg sveriantis žmogus tiek išeikvoja per maždaug 12 min. spartaus ėjimo arba 5 min. bėgimo.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė | 100 g | 1 valgomasis šaukštas (9 g) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 573 kcal | 52 kcal |
| Baltymai | 17,7 g | 1,6 g |
| Riebalai | 49,7 g | 4,5 g |
| iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 7 g | 0,6 g |
| Angliavandeniai | 23,4 g | 2,1 g |
| iš jų cukrų | 0,3 g | 0 g |
| Skaidulinės medžiagos | 11,8 g | 1,1 g |
| Druska | 0,03 g | 0,00 g |
Iš ko susideda kalorijos
- baltymai – 12 %
- riebalai – 76 %
- angliavandeniai – 12 %
Daugiausia energijos gaunama iš riebalų – 76 %. Tarp 10 riešutų ir sėklų mūsų lentelėje pagal kaloringumą šis produktas yra 5-oje vietoje (skaičiuojant nuo mažiausiai kaloringo).
Vitaminai ir mineralai
Medžiagos, kurių 100 g padengia bent 15 % referencinės maistinės vertės (RMV) suaugusiajam.
- Varis4,1 mg · 408 % RMV
- Manganas2,5 mg · 123 % RMV
- Kalcis975 mg · 122 % RMV
- Geležis14,6 mg · 104 % RMV
- Magnis351 mg · 94 % RMV
- Fosforas629 mg · 90 % RMV
Palyginimas: riešutai ir sėklos
| Produktas (100 g) | kcal | Baltymai | Riebalai | Angliav. |
|---|---|---|---|---|
| Anakardžiai | 553 | 18,2 g | 43,9 g | 30,2 g |
| Moliūgų sėklos | 559 | 30,2 g | 49 g | 10,7 g |
| Žemės riešutai | 567 | 25,8 g | 49,2 g | 16,1 g |
| Sezamo sėklos | 573 | 17,7 g | 49,7 g | 23,4 g |
| Migdolai | 579 | 21,1 g | 49,9 g | 21,6 g |
| Saulėgrąžos (lukštentos) | 584 | 20,8 g | 51,5 g | 20 g |
| Žemės riešutų sviestas | 598 | 22,2 g | 51,4 g | 22,3 g |
Duomenų šaltinis: JAV žemės ūkio departamento maisto sudėties duomenų bazė (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 28 leidimas), įrašas Nr. 12023 – „Seeds, sesame seeds, whole, dried“. Tai vidutinės vertės: konkretaus gamintojo produkto sudėtis gali skirtis, todėl tikslius skaičius visada rasi etiketėje. Referencinės maistinės vertės – pagal ES reglamentą Nr. 1169/2011.
Nenori skaičiuoti kiekvieno produkto?
Gauk 7 dienų valgiaraštį su receptais ir pirkinių sąrašu, jau suskaičiuotą pagal tavo normą.