Žemės riešutai: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žemės riešutų yra 567 kcal: 25,8 g baltymų, 49,2 g riebalų ir 16,1 g angliavandenių. 1 sauja (30 g) – apie 170 kcal.
Koks kiekis?
30 g
170kcal
- Baltymai
- 7,7 g
- Riebalai
- 14,8 g
- Angliavandeniai
- 4,8 g
- Tai 9 % nuo 1 980 kcal dienos normos – apskaičiuok savąją.
- 70 kg sveriantis žmogus tiek išeikvoja per maždaug 40 min. spartaus ėjimo arba 17 min. bėgimo.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė | 100 g | 1 sauja (30 g) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 567 kcal | 170 kcal |
| Baltymai | 25,8 g | 7,7 g |
| Riebalai | 49,2 g | 14,8 g |
| iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 6,3 g | 1,9 g |
| Angliavandeniai | 16,1 g | 4,8 g |
| iš jų cukrų | 4,7 g | 1,4 g |
| Skaidulinės medžiagos | 8,5 g | 2,5 g |
| Druska | 0,04 g | 0,01 g |
Iš ko susideda kalorijos
- baltymai – 17 %
- riebalai – 75 %
- angliavandeniai – 8 %
Daugiausia energijos gaunama iš riebalų – 75 %. Tarp 10 riešutų ir sėklų mūsų lentelėje pagal kaloringumą šis produktas yra 4-oje vietoje (skaičiuojant nuo mažiausiai kaloringo).
Vitaminai ir mineralai
Medžiagos, kurių 100 g padengia bent 15 % referencinės maistinės vertės (RMV) suaugusiajam.
- Folatai (folio rūgštis)240 µg · 120 % RMV
- Varis1,1 mg · 114 % RMV
- Manganas1,9 mg · 97 % RMV
- Niacinas (B3)12,1 mg · 75 % RMV
- Vitaminas E8,3 mg · 69 % RMV
- Tiaminas (B1)0,6 mg · 58 % RMV
Palyginimas: riešutai ir sėklos
| Produktas (100 g) | kcal | Baltymai | Riebalai | Angliav. |
|---|---|---|---|---|
| Anakardžiai | 553 | 18,2 g | 43,9 g | 30,2 g |
| Moliūgų sėklos | 559 | 30,2 g | 49 g | 10,7 g |
| Žemės riešutai | 567 | 25,8 g | 49,2 g | 16,1 g |
| Sezamo sėklos | 573 | 17,7 g | 49,7 g | 23,4 g |
| Migdolai | 579 | 21,1 g | 49,9 g | 21,6 g |
| Saulėgrąžos (lukštentos) | 584 | 20,8 g | 51,5 g | 20 g |
| Žemės riešutų sviestas | 598 | 22,2 g | 51,4 g | 22,3 g |
Duomenų šaltinis: JAV žemės ūkio departamento maisto sudėties duomenų bazė (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 28 leidimas), įrašas Nr. 16087 – „Peanuts, all types, raw“. Tai vidutinės vertės: konkretaus gamintojo produkto sudėtis gali skirtis, todėl tikslius skaičius visada rasi etiketėje. Referencinės maistinės vertės – pagal ES reglamentą Nr. 1169/2011.
Nenori skaičiuoti kiekvieno produkto?
Gauk 7 dienų valgiaraštį su receptais ir pirkinių sąrašu, jau suskaičiuotą pagal tavo normą.