Tofu: kalorijos ir maistinė vertė
100 g tofu yra 144 kcal: 17,3 g baltymų, 8,7 g riebalų ir 2,8 g angliavandenių. 1 porcija (100 g) – apie 144 kcal.
Koks kiekis?
100 g
144kcal
- Baltymai
- 17,3 g
- Riebalai
- 8,7 g
- Angliavandeniai
- 2,8 g
- Tai 7 % nuo 1 980 kcal dienos normos – apskaičiuok savąją.
- 70 kg sveriantis žmogus tiek išeikvoja per maždaug 34 min. spartaus ėjimo arba 14 min. bėgimo.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė | 100 g | 1 porcija (100 g) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 144 kcal | 144 kcal |
| Baltymai | 17,3 g | 17,3 g |
| Riebalai | 8,7 g | 8,7 g |
| iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 1,3 g | 1,3 g |
| Angliavandeniai | 2,8 g | 2,8 g |
| Skaidulinės medžiagos | 2,3 g | 2,3 g |
| Druska | 0,04 g | 0,04 g |
Iš ko susideda kalorijos
- baltymai – 45 %
- riebalai – 51 %
- angliavandeniai – 4 %
Daugiausia energijos gaunama iš riebalų – 51 %. Tarp 6 ankštinių produktų mūsų lentelėje pagal kaloringumą šis produktas yra 4-oje vietoje (skaičiuojant nuo mažiausiai kaloringo).
Vitaminai ir mineralai
Medžiagos, kurių 100 g padengia bent 15 % referencinės maistinės vertės (RMV) suaugusiajam.
- Kalcis683 mg · 85 % RMV
- Manganas1,2 mg · 59 % RMV
- Varis0,4 mg · 38 % RMV
- Selenas17,4 µg · 32 % RMV
- Fosforas190 mg · 27 % RMV
- Geležis2,7 mg · 19 % RMV
Palyginimas: ankštiniai
| Produktas (100 g) | kcal | Baltymai | Riebalai | Angliav. |
|---|---|---|---|---|
| Virti lęšiai | 116 | 9 g | 0,4 g | 20,1 g |
| Virti skaldyti žirniai | 118 | 8,3 g | 0,4 g | 21,1 g |
| Virtos raudonosios pupelės | 127 | 8,7 g | 0,5 g | 22,8 g |
| Tofu | 144 | 17,3 g | 8,7 g | 2,8 g |
| Virti avinžirniai | 164 | 8,9 g | 2,6 g | 27,4 g |
| Humusas | 166 | 7,9 g | 9,6 g | 14,3 g |
Duomenų šaltinis: JAV žemės ūkio departamento maisto sudėties duomenų bazė (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 28 leidimas), įrašas Nr. 16426 – „Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate“. Tai vidutinės vertės: konkretaus gamintojo produkto sudėtis gali skirtis, todėl tikslius skaičius visada rasi etiketėje. Referencinės maistinės vertės – pagal ES reglamentą Nr. 1169/2011.
Nenori skaičiuoti kiekvieno produkto?
Gauk 7 dienų valgiaraštį su receptais ir pirkinių sąrašu, jau suskaičiuotą pagal tavo normą.