Kiaušinis: kalorijos ir maistinė vertė
100 g kiaušinio yra 143 kcal: 12,6 g baltymų, 9,5 g riebalų ir 0,7 g angliavandenių. 1 didelis kiaušinis (50 g) – apie 72 kcal.
Koks kiekis?
50 g
72kcal
- Baltymai
- 6,3 g
- Riebalai
- 4,8 g
- Angliavandeniai
- 0,4 g
- Tai 4 % nuo 1 980 kcal dienos normos – apskaičiuok savąją.
- 70 kg sveriantis žmogus tiek išeikvoja per maždaug 17 min. spartaus ėjimo arba 7 min. bėgimo.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė | 100 g | 1 didelis kiaušinis (50 g) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 143 kcal | 72 kcal |
| Baltymai | 12,6 g | 6,3 g |
| Riebalai | 9,5 g | 4,8 g |
| iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 3,1 g | 1,6 g |
| Angliavandeniai | 0,7 g | 0,4 g |
| iš jų cukrų | 0,4 g | 0,2 g |
| Skaidulinės medžiagos | 0 g | 0 g |
| Druska | 0,35 g | 0,18 g |
Iš ko susideda kalorijos
- baltymai – 36 %
- riebalai – 62 %
- angliavandeniai – 2 %
Daugiausia energijos gaunama iš riebalų – 62 %. Tarp 13 pieno produktų ir kiaušinių mūsų lentelėje pagal kaloringumą šis produktas yra 6-oje vietoje (skaičiuojant nuo mažiausiai kaloringo).
Vitaminai ir mineralai
Medžiagos, kurių 100 g padengia bent 15 % referencinės maistinės vertės (RMV) suaugusiajam.
- Selenas30,7 µg · 56 % RMV
- Vitaminas D2 µg · 40 % RMV
- Vitaminas B120,9 µg · 36 % RMV
- Riboflavinas (B2)0,5 mg · 33 % RMV
- Fosforas198 mg · 28 % RMV
- Pantoteno rūgštis (B5)1,5 mg · 26 % RMV
Palyginimas: pieno produktai ir kiaušiniai
| Produktas (100 g) | kcal | Baltymai | Riebalai | Angliav. |
|---|---|---|---|---|
| Pienas (3,2 % riebumo) | 61 | 3,1 g | 3,3 g | 4,8 g |
| Natūralus jogurtas | 61 | 3,5 g | 3,3 g | 4,7 g |
| Liesa varškė | 72 | 10,3 g | 0,3 g | 6,7 g |
| Grūdėta varškė | 98 | 11,1 g | 4,3 g | 3,4 g |
| Kiaušinis | 143 | 12,6 g | 9,5 g | 0,7 g |
| Virtas kiaušinis | 155 | 12,6 g | 10,6 g | 1,1 g |
| Grietinė | 198 | 2,4 g | 19,4 g | 4,6 g |
Duomenų šaltinis: JAV žemės ūkio departamento maisto sudėties duomenų bazė (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 28 leidimas), įrašas Nr. 01123 – „Egg, whole, raw, fresh“. Tai vidutinės vertės: konkretaus gamintojo produkto sudėtis gali skirtis, todėl tikslius skaičius visada rasi etiketėje. Referencinės maistinės vertės – pagal ES reglamentą Nr. 1169/2011.
Nenori skaičiuoti kiekvieno produkto?
Gauk 7 dienų valgiaraštį su receptais ir pirkinių sąrašu, jau suskaičiuotą pagal tavo normą.