Baklažanas: kalorijos ir maistinė vertė
100 g baklažano yra 25 kcal: 1 g baltymų, 0,2 g riebalų ir 5,9 g angliavandenių. 1 puodelis kubelių (82 g) – apie 21 kcal.
Koks kiekis?
82 g
21kcal
- Baltymai
- 0,8 g
- Riebalai
- 0,1 g
- Angliavandeniai
- 4,8 g
- Tai 1 % nuo 1 980 kcal dienos normos – apskaičiuok savąją.
- 70 kg sveriantis žmogus tiek išeikvoja per maždaug 5 min. spartaus ėjimo arba 2 min. bėgimo.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė | 100 g | 1 puodelis kubelių (82 g) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 25 kcal | 21 kcal |
| Baltymai | 1 g | 0,8 g |
| Riebalai | 0,2 g | 0,1 g |
| iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 0 g | 0 g |
| Angliavandeniai | 5,9 g | 4,8 g |
| iš jų cukrų | 3,5 g | 2,9 g |
| Skaidulinės medžiagos | 3 g | 2,5 g |
| Druska | 0,01 g | 0,00 g |
Iš ko susideda kalorijos
- baltymai – 17 %
- riebalai – 7 %
- angliavandeniai – 76 %
Daugiausia energijos gaunama iš angliavandenių – 76 %. Tarp 23 daržovių mūsų lentelėje pagal kaloringumą šis produktas yra 11-oje vietoje (skaičiuojant nuo mažiausiai kaloringo).
Palyginimas: daržovės
| Produktas (100 g) | kcal | Baltymai | Riebalai | Angliav. |
|---|---|---|---|---|
| Pievagrybiai | 22 | 3,1 g | 0,3 g | 3,3 g |
| Špinatai | 23 | 2,9 g | 0,4 g | 3,6 g |
| Baltagūžis kopūstas | 25 | 1,3 g | 0,1 g | 5,8 g |
| Žiedinis kopūstas | 25 | 1,9 g | 0,3 g | 5 g |
| Baklažanas | 25 | 1 g | 0,2 g | 5,9 g |
| Moliūgas | 26 | 1 g | 0,1 g | 6,5 g |
| Raudonoji paprika | 31 | 1 g | 0,3 g | 6 g |
Duomenų šaltinis: JAV žemės ūkio departamento maisto sudėties duomenų bazė (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 28 leidimas), įrašas Nr. 11209 – „Eggplant, raw“. Tai vidutinės vertės: konkretaus gamintojo produkto sudėtis gali skirtis, todėl tikslius skaičius visada rasi etiketėje. Referencinės maistinės vertės – pagal ES reglamentą Nr. 1169/2011.
Nenori skaičiuoti kiekvieno produkto?
Gauk 7 dienų valgiaraštį su receptais ir pirkinių sąrašu, jau suskaičiuotą pagal tavo normą.