Brokolis: kalorijos ir maistinė vertė
100 g brokolio yra 34 kcal: 2,8 g baltymų, 0,4 g riebalų ir 6,6 g angliavandenių. 1 puodelis (91 g) – apie 31 kcal.
Koks kiekis?
91 g
31kcal
- Baltymai
- 2,6 g
- Riebalai
- 0,3 g
- Angliavandeniai
- 6 g
- Tai 2 % nuo 1 980 kcal dienos normos – apskaičiuok savąją.
- 70 kg sveriantis žmogus tiek išeikvoja per maždaug 7 min. spartaus ėjimo arba 3 min. bėgimo.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė | 100 g | 1 puodelis (91 g) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 34 kcal | 31 kcal |
| Baltymai | 2,8 g | 2,6 g |
| Riebalai | 0,4 g | 0,3 g |
| iš jų sočiųjų riebalų rūgščių | 0 g | 0 g |
| Angliavandeniai | 6,6 g | 6 g |
| iš jų cukrų | 1,7 g | 1,5 g |
| Skaidulinės medžiagos | 2,6 g | 2,4 g |
| Druska | 0,08 g | 0,08 g |
Iš ko susideda kalorijos
- baltymai – 31 %
- riebalai – 9 %
- angliavandeniai – 60 %
Daugiausia energijos gaunama iš angliavandenių – 60 %. Tarp 23 daržovių mūsų lentelėje pagal kaloringumą šis produktas yra 14-oje vietoje (skaičiuojant nuo mažiausiai kaloringo).
Vitaminai ir mineralai
Medžiagos, kurių 100 g padengia bent 15 % referencinės maistinės vertės (RMV) suaugusiajam.
- Vitaminas K101,6 µg · 135 % RMV
- Vitaminas C89,2 mg · 112 % RMV
- Folatai (folio rūgštis)63 µg · 32 % RMV
- Kalis316 mg · 16 % RMV
Palyginimas: daržovės
| Produktas (100 g) | kcal | Baltymai | Riebalai | Angliav. |
|---|---|---|---|---|
| Baltagūžis kopūstas | 25 | 1,3 g | 0,1 g | 5,8 g |
| Žiedinis kopūstas | 25 | 1,9 g | 0,3 g | 5 g |
| Moliūgas | 26 | 1 g | 0,1 g | 6,5 g |
| Raudonoji paprika | 31 | 1 g | 0,3 g | 6 g |
| Brokolis | 34 | 2,8 g | 0,4 g | 6,6 g |
| Svogūnas | 40 | 1,1 g | 0,1 g | 9,3 g |
| Morkos | 41 | 0,9 g | 0,2 g | 9,6 g |
Duomenų šaltinis: JAV žemės ūkio departamento maisto sudėties duomenų bazė (USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 28 leidimas), įrašas Nr. 11090 – „Broccoli, raw“. Tai vidutinės vertės: konkretaus gamintojo produkto sudėtis gali skirtis, todėl tikslius skaičius visada rasi etiketėje. Referencinės maistinės vertės – pagal ES reglamentą Nr. 1169/2011.
Nenori skaičiuoti kiekvieno produkto?
Gauk 7 dienų valgiaraštį su receptais ir pirkinių sąrašu, jau suskaičiuotą pagal tavo normą.